Холестерин в питании

Холестерин в питании
Жирная пища

Если знать какой холестерин в питании, то можно откорректировать все потребляемые продукты и сделать огромную пользу для своего организма, желудочно-кишечного тракта и всей сердечно-сосудистой системы. Этот природный жир может быть как хорошего качества, так и плохого. Органическое соединение содержащиеся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением грибов.


Содержание холестерина в крови

Почти четверть всех взрослых жителей планеты имеют повышенные показатели холестерина в крови. Не все настолько плохо. Ваше тело делает свои собственные запасы этого вещества и использует его для многих важных функций, таких как продуцирование клеток и некоторых гормонов. Тем не менее, слишком много этого воскового вещества в крови способствует закупориванию артерий.

Холестерин в питании перемещается через кровь в молекулах, называемых липопротеины. Две наиболее часто связанные со здоровьем проблемы – это низкие липопротеины плотности (ЛПНП) и липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). LDL (плохой) депозит холестерина в артериях. HDL (хороший) — несет холестерин в печень, чтобы избавиться от него или переработать его для будущей клеточной и гормональной продукции, при этом менее вероятно, что избыток холестерина будет сброшен в коронарных артериях, где он может накапливаться.

Именно ваши гены определяют, сколько холестерина ваш организм вырабатывает естественным путем. Остальное количество холестерина проникает из пищи. Для того чтобы помочь предотвратить, повышение холестерина нужно немного поменять свой рацион.

Как откорректировать содержание холестерина в питании

Обратите внимание на рекомендации по корректировке содержания холестерина в вашем питании.


Сокращение насыщенных жиров

Насыщенные жиры содержащиеся в пище как ничто иное способствуют росту уровня холестерина ЛПНП. Потребление насыщенных жиров нужно снизить до менее чем 7 процентов от суммарного количества ежедневных калорий. (Если вы едите 2000 калорий в день, это меньше, чем 15,5 граммов) Основными продуктами для насыщенных жиров являются цельное молоко и цельные молочные продукты, красное мясо, шоколад и пальмовое масло.


Контроль транс-жиров

Техногенные транс-жиры образовываются при добавлении водорода к растительному маслу. Транс-жиры способствуют увеличению срока хранения пищевых продуктов, но не добавляют ничего полезного продуктам. Очень важно, чтобы количество транс-жиров было менее 1 процента от общего количества калорий, так как эти жиры способны не только повысить холестерин ЛПНП, но и снизить HDL. Многие эксперты говорят, что нет безопасного уровня и рекомендуют избегать транс-жиров полностью.


Общее снижение показателя холестерина в питании

Ограничьте потребление холестерина с пищей до 300 мг в день. Если ваш LDL высок, у вас есть болезни сердца или вы принимаете для снижения уровня холестерина лекарства, то лучше потреблять менее 200 мг холестерина в день. Принимайте современные препараты, такие как капли Norivent или аналоги.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *